Bisous Amsterdam: Franse glamour hotspot in de Pijp

Zin in Franse glamour, rode luifels, gouden franjes en cocktails in Parijse sfeer? Dan wil je Bisous Amsterdam niet missen. Deze hotspot aan de Albert Cuypstraat in De Pijp voelt als een avondje Parijs, met een vleugje Londen en een flinke dosis Amsterdamse flair. Denk: Franse klassiekers, champagne, signature cocktails en een interieur waar je Instagram vol van raakt.

Trust us: dit is jouw nieuwe favoriete restaurant in Amsterdam De Pijp.

Bisous – Frans voor ‘kusjes’ – is een ode aan Parijse haute couture en Londense elegantie. Denk aan knalrode gordijnen, warme tinten, Mondriaan-achtige muren en handgeblazen lampen in regenboogkleuren. Elk detail is ontworpen door JPMeyer&Co, in opdracht van eigenaren Bas Noorman en Lowie Jansen.

De sfeer is chic, kleurrijk en speels, zonder stijf te worden. De bar, de banken met artistieke traplopers, de iconische lippenlampen van Wim Depoorter.  Alles klopt. Het voelt als een glamoureuze mix van kunst, design en fine dining in het hart van Amsterdam De Pijp.

De keuken van Bisous Amsterdam is een moderne ode aan de Franse gastronomie. Chef Timo Sleegers mixt klassiekers als steak au poivre, bouillabaisse, kokkels in pastis en kreeft met invloeden uit Zeeland – een subtiele knipoog naar de roots van mede-eigenaar Lowie Jansen.

Ook aan de bar valt genoeg te ontdekken: Zeeuwse oesters, toast kannibaal, kleurrijke crudités en zelfs een lepeltje kaviaar. Perfect voor een chique borrel of een spontane cocktaildate.

De menukaart wisselt regelmatig en zit bomvol finesse en fun. Van feestelijke desserts zoals coupe colonel en dame blanche tot stijlvolle cocktails die precies in balans zijn. Dineren bij Bisous voelt als een feestje dat langzaam uitpakt.

Bisous is geen standaard Frans restaurant in Amsterdam, het is een beleving. Op donderdag, vrijdag en zaterdag draaien dj’s vanaf 22:00 uur en verandert de setting langzaam in glam lounge vibes. Ideaal voor een date night, een verjaardag of een classy avond met je vriend(inn)en.

Tip: Reserveer tijdig, vooral in het weekend is het hier snel vol. En trek iets moois aan, want bij Bisous draait alles om zien én gezien worden.

Bisous Amsterdam
Albert Cuypstraat 31, Amsterdam
bisous-official.com