Café de Ceuvel Amsterdam: circulaire hotspot aan het water in Noord

Café de Ceuvel is een van de meest duurzame plekken van Amsterdam en absoluut een unieke hotspot in Noord. Een broedplaats voor creativiteit, circulariteit en plantaardig eten — en dat allemaal aan het water van het Johan van Hasseltkanaal.

Het terrein bestaat uit oude woonboten die zijn omgebouwd tot werkplekken, ateliers en vergaderruimtes. En in het midden ligt het café, waar je op het houten terras kunt neerploffen tussen het groen. Dit duurzame café in Amsterdam Noord is een favoriet bij wie houdt van bewuste keuzes én een relaxte sfeer.

Bij circulair restaurant De Ceuvel in Amsterdam staat duurzaamheid op één. Alles wat je hier ziet en eet is zoveel mogelijk lokaal, biologisch en plantaardig. Van meubels tot het menu — alles is hergebruikt, zelf gebouwd of slim ontworpen.

De keuken werkt met seizoensproducten van lokale boeren, en op de kaart vind je gerechten als bloemkool wings, paddenstoelenkroketten of een vegan burger met kimchi. Ideaal voor wie op zoek is naar plantaardig eten in Amsterdam Noord in een inspirerende setting.

Wat De Ceuvel extra bijzonder maakt, is de ligging aan het water én het enorme houten vlonderterras. Hier plof je neer met een lokaal biertje, kombucha of een fairchain koffie in je hand, terwijl je uitkijkt over het kanaal. In de zomer kun je hier zelfs met je voeten in het water bungelen.

Een ideale plek voor een lazy lunch, borrel met vrienden of zomerse werkdag in de buitenlucht. Deze eco-vriendelijke hotspot in Amsterdam Noord voelt als een kleine oase in de stad.

De Ceuvel is meer dan alleen een café. Het is een plek waar duurzaamheid en community samenkomen. Denk aan yogasessies op de steiger, inspirerende lezingen, live muziek of buurtinitiatieven. Alles vanuit het idee dat het ook anders kan — groener, bewuster en samen.

Ben je op zoek naar een groene ontmoetingsplek in Amsterdam Noord met impact? Dan is De Ceuvel je spot.

Cafeé de Ceuvel
Korte Papaverweg 4, Amsterdam
deceuvel.nl