Celia Amsterdam: uitgebreid brunchen tegenover het CS

Ben jij een fan van uitgebreide brunches met een tafel vol heerlijke gerechten? Dan is restaurant Celia, gelegen op loopafstand van Amsterdam Centraal, dé plek om aan al je brunchverwachtingen te voldoen!

Gevestigd op de begane grond van lifestylehotel Kimpton De Witt en cocktailparadijs Super Lyan, straalt Celia haar Californische vibes uit tot ver over de Nieuwezijds Voorburgwal. De verleidelijke menukaart biedt een scala aan lekkernijen die je zeker zullen bekoren.

Celia’s interieur is een moderne mix van wit en geel, met verschillende houten elementen die een knipoog geven naar de jaren ’60 en ’70. Dit hedendaagse jasje maakt het de perfecte hotspot om te relaxen. Je vindt hier diverse gezellige hoekjes waar je heerlijk kunt neerploffen, of je nu aan een hoge, ronde of vierkante tafel gaat zitten—overal heb je een fantastisch zicht op de open keuken.

De brede bar, waar verschillende cocktails en wijnen worden geserveerd, is zo uitnodigend dat je zeker tot in de late uurtjes wilt blijven hangen. Geniet van een bruisende sfeer terwijl je een drankje nuttigt!

Op de kaart van Celia staan gerechten uit de modern-Amerikaanse keuken, die ruimschoots voldoende zijn om je flink te laten uitbuiken. Zo is er een brunch menu (€35,- p.p) die je kan combineren met verschillende soorten cocktails. Denk aan Bloody Mary, Mimosa of Bellini die je geserveerd krijgt in een flinke karaf (1L) om met elkaar te delen.

Bij het brunch menu mag je twee gerechten per persoon kiezen van de kaart. Of het nou een smaakvolle burrata of een gezonde romanesco is, deze gerechten gecombineerd met een Bloody Mary zijn sowieso een feest.

Ook de burger met verschillende side dishes doen je al snel vergeten dat je bent aangeschoven bij de brunch,  want deze porties zijn niet veel minder dan een volwaardig diner.