Chin Chin Club Amsterdam: cocktailbar, restaurant én club

De Chin Chin Club Amsterdam aan de Rozengracht is al jaren een begrip in het Amsterdamse nachtleven. Niet alleen door de clubnachten, maar ook door het restaurant, de cocktails én hun eigen Chin Chin Festival.

Wie op een vrijdag- of zaterdagavond langsloopt, ziet vaak al rijen mensen die onder de neon-verlichte lucky cat staan te wachten. Een soort hypnotiserend welkom voordat je de mysterieuze kelder in gaat. Beneden sta je oog in oog met honderden glimmende, zwaaiende lucky cats die je meteen onderdompelen in de typische Chin Chin-vibe.

Die lucky cats zijn al sinds het begin iconisch voor de Chin Chin Club en blijven bezoekers een warm, speels welkom geven. De rest van de zaak heeft een vernieuwde stijl gekregen: moderner, rijker, intiemer en volledig passend bij het huidige nachtleven van Amsterdam.

In het midden van de zaak staat de cocktailbar, die het restaurant en de club op een natuurlijke manier met elkaar verbindt. De naam “Chin Chin” komt niet voor niets van het Chinese 千千級 — ‘duizend en duizend lagen’ — en dat zie je terug in de drie concepten onder één dak: eten, drinken en dansen.

Het restaurantgedeelte voelt als een luxe speakeasy: donkere kleuren, warm licht, zachte stoelen en een esthetiek die uitnodigt om lang te tafelen. Vanuit de open keuken verspreidt chef Said Cheddad geuren die rechtstreeks uit Japan, Hong Kong en Zuidoost-Azië lijken te komen. Elk gerecht is gebaseerd op persoonlijke streetfood-ervaringen uit Aziatische steden, waardoor het menu aanvoelt als een culinaire reis.

De kleine gerechten zijn perfect om te delen. De edamame met sojaglazuur is simpel maar vol umami, terwijl de spicy tuna tartaar op crispy sushi rijst een van de populairste keuzes is: fris, pittig en met een perfecte crunch.

Bij de grotere gerechten is de vuurgegrilde Black Angus ribeye van 500 gram een absolute aanrader. Een gerecht dat aan tafel binnenkomt met de geur van houtskool en boter. Ook de BBQ zeebaars is een favoriet: licht, sappig en ideaal om te delen.

Het advies van de keuken blijft eenvoudig: bestel vier tot vijf gerechten per twee personen, zodat je het volledige Chin Chin-menu kunt proeven en de variatie echt tot zijn recht komt.

De drankenkaart is net zo uitgesproken als de rest van het concept. Je vindt hier cocktailklassiekers met een twist, exclusieve signatures, champagne en een sterke selectie wijnen. Na het diner verdwijnen de tafels langzaam uit de ruimte en transformeert de bar weer in de club waar de Chin Chin Club om bekendstaat.

Er worden elk weekend evenementen en clubnachten georganiseerd met verschillende muziekstijlen en een energieke crowd. Perfect voor een volledige avond uit op één locatie.

De Chin Chin Club Amsterdam combineert drie sterke elementen onder één dak: een sfeervol restaurant, een hoogwaardige cocktailbar en een club waar altijd iets gebeurt. Het is een plek waar je binnenkomt voor het eten, blijft hangen voor de cocktails en uiteindelijk eindigt op de dansvloer,  zonder dat je ergens anders heen hoeft.

Of je nu een date night plant, met vrienden gaat eten of een avond wil dansen: de Chin Chin Club is altijd een feestje!

Chin Chin Club
Rozengracht 133, Amsterdam
chinchinclub.nl