Op 21 oktober opent restaurant Rouhi haar deuren aan het Spui in Amsterdam. Het restaurant bevindt zich onder het dak van House of Rituals, de nieuwe flagship store van Rituals. In een prachtige setting kan je hier genieten van soulfood gerechten en-/ of dranken.
Onder leiding van chef Renaud Goigoux (voorheen Breda, RIJKS* en Madame Cyclette) komen het Oosten en het Westen samen in een all-day menu dat als food for the soul wordt bestempeld: gerechten met ingrediënten die lichaam, geest en ziel voeden. Hierbij zijn de vier elementen water, vuur, aarde en lucht inspiratie in de gerechten en de bereidingen.
Op de menukaart staan onder andere: gegrigle yakitori, gestoomde gyonza, of heerlijke miso ramen met aarpeer. Naast fantastische gerechten, kan je aan de mooie bar ook terecht voor cocktails of andere lekkere dranken.
TEA EXPERIENCE AAN HET SPUI
Restaurant Rouhi is vanaf woensdag 21 oktober dagelijks geopend van 10:00 uur tot 22:00 uur. Gasten zijn welkom voor een korte stop met een bijzondere ‘tea experience’, maar kunnen er ook voor kiezen om lang te tafelen met een uitgebreid diner. Reserveren is mogelijk vanaf donderdag 1 oktober
Website: rouhi.nl
Adres: Spui 10
About the Author: Nick
