Bij Yuzu Dining Bar in de Kerkstraat in Amsterdam kan je terecht voor Japanse shared dining gerechten en mind blowing cocktails. In een intieme, donkere setting zorgen moderne lampionnen voor extra sfeer terwijl je geniet van de gerechtjes en cocktails.

Het concept ‘Yuzu Dining’ is overgevlogen uit Den Haag, waar het prijswinnende Japanse izakaya concept en bekroonde ‘beste restaurant van Den Haag’ zich bevind. Hier ligt de nadruk echt op een restaurant met grotere gerechten, terwijl de focus in Amsterdam meer ligt op een food- en barconcept met kleinere side gerechten.

Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat
Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat

Het interieur bij Yuzu Dining Bar is verder voorzien van houten elementen en artistieke Japanse ‘pornografische’ art van vrouwen en tijgers die de muren in verschillende hoeken decoreren. De witte — en rode Japanse lampionnen verlichten de zaak, waardoor de setting bijna aanvoelt als een erotische vibe.

Achter de bar — die tevens figureert als eettafel — worden verschillende Yuzu biertjes, cocktails en Japanse whiskeys door de bartenders voor je ingeschonken. De open keuken die ernaast zit doet dienst als een ware Japanse ‘Yakitori’ hemel.

Hier worden door de chefs verschillende gerechten met invloeden uit de Japanse, Koreaanse en de Chinese keuken bereid. Daarna worden de gerechten op een ingerichte Japandi tafel — inclusief schroef met stokjes — geserveerd.

MENU YUZU DINING BAR

Het grootste verschil met Den Haag zal te zien zijn vanuit de keuken. Yuzu Dining Bar is ook een Japanse izakaya, maar specialiseert zich in Yakitori gerechten van gespietste, gegrilde kip tot signature dishes.

Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat
Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat

Zo staan er onder andere als side dishes; krakelverse Edame boontjes, Crispy rice chips met smoked miso butter om lekker in te dippen (guilty pleasure) of een squid tempura die fliter dun is gepaneerd op de kaart.

Als Yakitori gerechten zijn er heerlijke gyoza’s, raw sliced king fish, orgaanvlees, smoked miso salmon en maar liefst 9 soorten spiesjes te bestellen. Bestel een tafel vol met gerechtjes, zodat je alles met elkaar kunt proeven en delen.

Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat
Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat
Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat
Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat

SPECTACULAIRE COCKTAILS BIJ YUZU DINING BAR

Bij lekker eten hoort een dito drankje en ook dat is bij Yuzu Dining Bar goed vertegenwoordig. De drankkaart staat vol spectaculaire cocktails, met elk een ingrediënt die verwijst naar iets Japans. Hetzelfde geldt voor de Japanse bieren, whiskey en ook een uitgebreide mix aan sake varianten ontbreken niet op de lijst.

Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat
Yuzu Dining Bar Amsterdam Kerkstraat

Ben je uitgegeten en klaar voor het Amsterdamse nachtleven? Dan hoef je bij Yuzu Dining Bar de deur niet te verlaten. Bestel een shutu shot, gooi hem achterover en dwaal de trap af voor de club in de kelder voor een dansje.

Website: yuzu-diningbar.nl
Adres: Kerkstraat 59, Amsterdam

For privacy reasons Google Maps needs your permission to be loaded.
Ik Accepteer

Deel deze tip(s)!

Founder van Hotspotjes waarop ik de leukste hotspots in kaart breng om deze vervolgens met jullie te delen. Van restaurant, winkel en bar, tot de tofste clubs en festivals!