Carla’s Conditorie is een heerlijk Utrechts zaakje, verstopt achter de Domkerk. Wel middenin de stad dus, maar op een rustig hoekje. Vanaf het terras en vanuit de zaak heb je prachtig zicht op de gewelven van de Domkerk. Bij Carla’s Conditorie kun je je dag rustig beginnen met een ontbijtje in huiselijke sfeer, je kunt er neerstrijken voor een lunch of een plekje reserveren voor een uitgebreide high-tea.

Zowel voorin de zaak als achterin kun je neerploffen op een weelderige sofa met zicht op klassieke theekopjes. Maar het beste uitzicht heb je toch wel tegenover de vitrine vol lekkers.

CARLA'S CONDITORIE UTRECHT: KNUSSE KOFFIE & VEGAN TAARTJES ACHTER DE DOMKERK
CARLA'S CONDITORIE UTRECHT: KNUSSE KOFFIE & VEGAN TAARTJES ACHTER DE DOMKERK

Die staat vol met wat er elke dag wordt gebakken in de bakkerij, achterin de zaak. Daar staan Sanne, Kiki of Marcel zich uit te sloven. De menukaart is 100% vegetarisch en is hard op weg om ook 100% plantaardig te worden. Her en der zie je de Scandinavische invloeden terug die Carla – de vorige eigenaar – meenam. Zoals Zweedse roggepap, smörgås (een rijk belegde speltboterham) en de ‘croissant van Zweden’: de heerlijk zoete en kruidige kardemombol.

CARLA'S CONDITORIE UTRECHT: KNUSSE KOFFIE & VEGAN TAARTJES ACHTER DE DOMKERK
CARLA'S CONDITORIE UTRECHT: KNUSSE KOFFIE & VEGAN TAARTJES ACHTER DE DOMKERK
CARLA'S CONDITORIE UTRECHT: KNUSSE KOFFIE & VEGAN TAARTJES ACHTER DE DOMKERK
CARLA'S CONDITORIE UTRECHT: KNUSSE KOFFIE & VEGAN TAARTJES ACHTER DE DOMKERK

PLANTAARDIGE TAARTJES & SCANDINAVISCHE TRAKTATIES

Maar eerlijk is eerlijk: onze aandacht gaat vooral uit naar de glazen vitrine die boordevol – veelal plantaardige – taarten, cakes, koekjes en shortbreads staat: citroenzaadcake, worteltaart, cheesecake, kokos-gemberkoekjes, dadel shortbread, verloren brood (gemaakt van overgebleven producten), snickerskoekjes, bananencake. En dat is nog maar een greep uit wat er mogelijk is. Want omdat de bakkers wel eens wat nieuws uitproberen in de keuken, word je iedere keer verrast.

Start je liever met wat hartigs? Ook de lunchkaart staat vol verrassende en vegetarische opties. Zoals tunnbrödsrulle (Scandinavische broodrol) met avocado, courgetti en gebakken uitjes, een geitenkaas tosti met frambozen en munt, notenbrood met banaan, vijgenjam en gepofte quinoa of smushi: kleine hartige traktaties zoals met artisjok en olijven-courgettetapenade.

De gerechten zijn zoveel mogelijk gemaakt van biologische ingrediënten en er wordt gebakken met speltmeel in plaats van tarwe. De gouden tip? Je kunt al het lekkers van de menukaart ook bestellen!

Website: carlasconditorie.nl
Adres: Achter de Dom 6

For privacy reasons Google Maps needs your permission to be loaded.
Ik Accepteer

About the Author: Vera

Auteur bij Hotspotjes waarbij ik Utrecht vertegenwoordig en de leukste hotspots in kaart breng.