Karibu Café is een laid back café waar je helemaal kunt ontstressen tijdens een drukke (werk)dag. Karibu (‘welkom’ in het Swahili) is gevestigd in verzamelpand Lou Oudenoord. Hier heeft de Belastingdienst niet alleen plaatsgemaakt voor het café, maar ook voor kunstenaars, startende bedrijven en buurtinitiatieven. Achterin Karibu Café kunnen Digital Nomads hun laptop openklappen, maar de rest van de zaak is ‘screen-free’.

Bij Karibu begeef je je in Afrikaanse sferen, met een flinke dosis planten, een prachtige muurschildering, felgekleurde kussens en zitjes en een vrolijke ‘Hakuna Matata’ op de menukaart. De menukaart adviseert ons ook om de geur van verse koffie op te snuiven, naar de relaxte muziek te luisteren en even helemaal tot rust te komen. Daar bestellen we natuurlijk wel wat lekkers bij.

KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING
KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING
KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING
KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING

Bij Karibu kom je voor comfort food, zoals srambled eggs met feta, tomaat, spinazie en avocado of hotcakes met hangop, gekarameliseerde noten en gegrilde ananas. Wij prezen onszelf gezegend (en vol) met de gevulde en frisse salade van wilde rijst, spinazie, zeewier en noten en een heerlijke chimichurri sandwich met Mexicaanse kip en halloumi. Voor de vitamientjes deden we daar een wortelsapje met sinaasappel, appel en gember bij, die vers gemaakt werd aan de juice bar.

KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING
KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING
KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING
KARIBU CAFÉ UTRECHT: URBAN JUNGLE VOOR COMFORT FOOD & ONTSPANNING

“SOUL FOOD VOOR LICHAAM EN GEEST” 

Past daar nog wat bij? Dan moet je echt even naar voren lopen om de toonbank te bekijken. Daarop vind je allerlei zoete heerlijkheden, gebakken door Ouma’s Kombuis, Bammetje Bakery en De Veldkeuken. Je kunt daar ook een aantal producten bewonderen van ondernemers in het pand, zoals haiku kaarten en ambachtelijke zeep van het Zeeplokaal.

En dat is dan ook gelijk onze volgende tip: loop die lattes en nachos (ja, die hebben ze ook) er even af met een rondje door het pand langs inspirerende ondernemers. Het is leuk om de gezellige kantoortjes te bezichtigen én je kunt binnenlopen bij de ondernemers die hun eigen producten verkopen.

Mocht je nou nog niet helemaal tot rust zijn gekomen, dan kun je elke maandag om 7 uur ’s ochtends in het café terecht voor een meditatiesessie plus ontbijt. En eerlijk is eerlijk: alleen het ontbijt is al de moeite.

Website: karibucafe.nl
Adres: Oudenoord 330

For privacy reasons Google Maps needs your permission to be loaded.
Ik Accepteer

About the Author: Vera

Auteur bij Hotspotjes waarbij ik Utrecht vertegenwoordig en de leukste hotspots in kaart breng.