Wist je dat je in Utrecht kunt dineren in een voormalige gevangenis? Op het Wolvenplein vind je De Lik, een restaurant dat gevestigd is in de oude gevangenis De Vrije Wolf. Deze plek is getransformeerd tot een hotspot waar historie, sfeer en gastronomie samenkomen. Van de entree tot het dessert: alles ademt spanning en exclusiviteit.
Bij binnenkomst word je meteen gegrepen door de mysterieuze sfeer. Neonletters wijzen je de weg door lange gangen met celdeuren, totdat je uitkomt in de sfeervolle eetruimte. Hier dineer je aan tafels met een duister-chique uitstraling, waar het verleden van de gevangenis op subtiele wijze wordt verweven in je culinaire ervaring. Denk: een tafeltje gemaakt van een oud gevangenisbed. Hoe gaaf is dat?
Wat kun je verwachten in De Lik Utrecht?
Bij De Lik Utrecht draait het niet alleen om de bijzondere locatie, maar vooral om de unieke gerechten. Het menu bestaat uit vijf gangen, zorgvuldig samengesteld door een gepassioneerde cateraar. Elk gerecht vertelt een verhaal, geïnspireerd door het gevangenisleven.
Een hoogtepunt? De vis in blik! Een speelse knipoog naar de maaltijden van gedetineerden, maar dan op sterrenniveau. Denk aan verfijnde smaken zoals krab, coquille en zalmmousse met avocadocrème. En geen zorgen: je maaltijd wordt keurig op tafel geserveerd, niet door de tralies gegooid.
Naast de vis is er nog veel meer om van te smullen. Van luxe vleeswaren die live worden gesneden tot verrassende soepen met een twist. Het hoofdgerecht, een malse denver cut met zoute beurre de Paris, is een absolute aanrader. En als afsluiter? Een dessert en een heerlijk wijntje. Je verlaat de gevangenis gegarandeerd als een tevreden “vrije vogel.”
Praktische tips De Lik: reserveer op tijd!
Één ding is belangrijk om te weten: De Lik Utrecht is slechts drie dagen per maand geopend. Dit maakt het nog specialer en exclusiever. Zorg dus dat je op tijd reserveert om dit culinaire avontuur niet te missen.
De Lik
Wolvenplein 27, Utrecht
delik.nl
Deel artikel
