Persijn ken je wellicht al vanwege de fijne gerechten die ze er tijdens diner serveren. Het restaurant, gelegen op de eerste verdieping van het eco friendly QO Amsterdam, biedt een kaart geïnspireerd op de nieuwe Nederlandse keuken. Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat kan je er terecht voor kwaliteitsgerechten met voornamelijk producten van lokale ondernemers én ingrediënten uit eigen tuin. Ze hebben hier namelijk een kas bovenop het dak, waarin ze zo duurzaam mogelijk verschillende soorten groenten, fruit en kruiden telen.

PERSIJN AMSTERDAM: BOOZY SUNDAY BRUNCH MET COCKTAILS EN FIJNE TUNES
PERSIJN AMSTERDAM: BOOZY SUNDAY BRUNCH MET COCKTAILS EN FIJNE TUNES
PERSIJN AMSTERDAM: BOOZY SUNDAY BRUNCH MET COCKTAILS EN FIJNE TUNES
PERSIJN AMSTERDAM: BOOZY SUNDAY BRUNCH MET COCKTAILS EN FIJNE TUNES

Maar wist je ook dat ze één keer per maand een (Boozy) Sunday Brunch bij Persijn organiseren? Van 12.30 tot 15.30 kan je er terecht voor een uitgebreide brunch en cocktails. Je maakt een keuze uit de verschillende menu-opties, met of zonder alcohol, en mag dan onbeperkt gerechten en drankjes van de kaart bestellen.

Wat de brunch hier zo bijzonder maakt is dat je, naast de geijkte granola bowl, croissants en wentelteefjes (die overigens erg lekker waren), ook mooie gerechten als gerookte zalm en kemperkip met pastinaak en morieljesjus kan kiezen.

PERSIJN AMSTERDAM: BOOZY SUNDAY BRUNCH MET COCKTAILS EN FIJNE TUNES
PERSIJN AMSTERDAM: BOOZY SUNDAY BRUNCH MET COCKTAILS EN FIJNE TUNES
PERSIJN AMSTERDAM: BOOZY SUNDAY BRUNCH MET COCKTAILS EN FIJNE TUNES

ZOET OF HARTIG TIJDENS DE SUNDAY BRUNCH

Begin met zoet, eindig met hartig of eet alles door elkaar heen, zoals wij deden. De schol met tomaat en groene kruiden zouden we iedere dag wel willen eten en de bloemkool, die op drie manieren is bereid, met hazelnoot en vadouvan was een plaatje. Met smaak kunnen ze hier wel overweg. Een DJ zorgt voor sfeer in de zaak met fijne tunes en de cocktailshaker bewijst met zijn Bloody Mary’s dat hij weet waar hij mee bezig is. Favoriet was daarnaast de Espresso Martini. Koffie en vodka klinkt misschien niet als een beste combinatie maar dat is het op deze manier wel.

Een hele leuke plek voor een date, als je iets te vieren hebt of gewoon als je van heel lang tafelen en lekker eten houdt. De Boozy Sunday Brunch bij Persijn is fijn.

Website: www.persijn.nl
Adres: Amstelvlietstraat 4a

For privacy reasons Google Maps needs your permission to be loaded.
Accepteren