• BAUT AMSTERDAM: NIEUWSTE VESTIGING IN EEN OUDE KAPEL IN WEST

BAUT AMSTERDAM: NIEUWSTE VESTIGING OPENT IN EEN OUDE KAPEL

ZESDE BAUT VESTIGING COMPLEET ANDERS

Michiel van der Eerde (Zuid, Restaurant C) gooit het met de zesde BAUT over een compleet andere boeg. Aan de Spaarndammerstraat 460 brengt het moving circus dit keer een nieuwe en rebelse mix van eten, drinken, kunst, cultuur en muziek. ‘Alleen de naam BAUT blijft. En de naam natuurlijk.’

In een oude kapel aan de Spaarndammerstraat gaat Michel van der Eerde – bekend als jurylid van Masterchef en Meest Markante Horecaondernemer 2016/2017 – met BAUT tot de zesde macht. ‘Het pand leent zich ervoor om uit te pakken door alle verschillende ruimtes en verdiepingen. Het is niet een plek waar alleen gegeten en gedronken wordt. Er gebeurt altijd en overal wat.’

Op de begane grond krijgt het restaurant een geheel nieuwe menukaart, waarbij Van Der Eerde’s liefde en passie de enige terugkerende ingrediënten zijn. Bar BAUT is overdag de plek voor koffie en lunch – ’s avonds transformeert het tot levendige spot voor drankjes. 

MEER HOTSPOTS IN AMSTERDAM
Op de eerste verdieping ‘BovenBAUT’ organiseert ‘Het Programmeurs Gilde’ onder leiding van Aldo Bruining en Alexander van der Meer exposities en events. Dit betekent o.a. elke woensdag structureel kunstvertoningen met aansluitend talks en live muziek voor zij die jong – of jong van geest – zijn. Vrijdagavond vult BAUT eten en drinken aan met een presentatie van jazz-, funk- of hiphopmuziek.

Ook in design herontdekt Van der Eerde zijn BAUT samen met Sandra Planken van designbureau Studio Noun. Het industriële DNA maakt plaats voor een warme en gekke eclectische mix met invloeden uit Barcelona en Parijs. Van der Eerde: ‘BAUT wordt spannender, kunstzinniger en rebelser dan ooit. Elke ruimte brengt iets anders op ieder moment van de dag.’

Oost, West, BAUT best. BAUT opent 27 januari aan Spaarndammerstraat 460.

Website: bautamsterdam.nl
Adres: Spaarndammerstraat 460

For privacy reasons Google Maps needs your permission to be loaded.
I Accept
Nick

Nick

Founder van Hotspotjes waarop ik de leukste hotspots in kaart breng om deze vervolgens met jullie te delen. Van restaurant, winkel en bar, tot de tofste clubs en festivals!
Nick