///THE FACTORY KITCHEN AMERSFOORT: ETEN IN NIEUW-ZEELANDSE SFEREN

THE FACTORY KITCHEN AMERSFOORT: ETEN IN NIEUW-ZEELANDSE SFEREN

DINEREN BIJ THE FACTORY KITCHEN IN FABRIEKSACHTIGE STIJL

The Factory Kitchen ligt gelegen aan de Zuidsingel van Amersfoort en heeft een groot zonnig terras aan de zijkant van het gebouw. Prima plek om ook zomers te genieten.

Het restaurant is geïnspireerd op de reis die Jayde (chefkok) heeft gemaakt vanuit haar roots uit een kleine fabrieksstad in Nieuw-Zeeland, om vervolgens via deze reis door diverse landen, haar plek te vinden in Amersfoort. Dat Jayde uit een fabrieksstad komt is ook goed terug te zien in het interieur van het restaurant. Er hangen veel gereedschappen aan de muur, houtwerken én er is een grote bar waar je fijn biertjes kan gaan drinken.

In het achterste gedeelte van het restaurant is op de muur een grote muurschilderij gemaakt met symbolen, die deze reis symboliseren. Door deze fabrieksachtige setting krijg je gelijk het gevoel dat je hier meer dan welkom bent en dat is precies wat dit restaurant graag wilt!

Het beschikt over een open keuken zodat je goed kunt zien hoe de gerechten met liefde en passie worden bereid. Echt een lust voor het oog!

Nadat wij kort wat uitleg kregen over dit restaurant, werden wij gewezen op de fijne wijnen van dit restaurant. Uiteraard van Nieuw-Zeelandse komaf, dus wij besloten voor de Huia Gewürztraminer te kiezen (droge witte). Goede keus! Want dit was een verrassende en uiterst smaakvolle wijn om mee te beginnen.

Met dit heerlijke wijntje genietend in onze hand kozen wij ons voorgerecht. Deze bestond uit Nieuw-Zeelandse lamskotelet, welke was gedresseerd met frisse citroen yoghurt, granaatappel én mint. Een heerlijk smaakvolle combinatie! Bij het hoofdgerecht vroegen wij de bedrijfsleider ons te laten verrassen met het kiezen van het gerecht. Waarop hij ons de ‘Snapper’ en de Factory Burger adviseerde, omdat dit wel dé echte authentieke Nieuw-Zeelandse gerechten zijn van dit restaurant.

De Snapper is een knapperige vis, voorzien van veel groenten en een frisse dressing. De burger is een grote opgemaakte hamburger (250gr) voorzien van een zwart gekleurd broodje, rode bietjes, groentes en vers gemaakte frietjes. Je kunt hier je bestek gewoon laten liggen, want met je handen eten is hier toegestaan!
Tot slot hadden wij ondanks de grote porties toch nog wat ruimte over voor een dessert en besloten wij de Drunken Chocolate brownie te nemen. Deze was perfect om de avond hier mee af te sluiten.
Kortom, mocht je in de buurt zijn en willen genieten van een restaurant waar je heerlijk in no nonsense sfeer kunt gaan eten, dan ben je bij The Factory Kitchen in Amersfoort aan het juiste adres!
TIP:
Op woensdag is het Burgers and Beer night. Een burger én een biertje voor maar €15,-

Website: www.thefactorykitchen.nl
Adres: Zuidsingel 66

Nick

Nick

Founder van Hotspotjes waarop ik de leukste hotspots in kaart breng om deze vervolgens met jullie te delen. Van restaurant, winkel en bar, tot de tofste clubs en festivals!
Nick
2017-07-11T16:59:53+00:00