HOOI UTRECHT: FIJN LUNCHCAFÉ ÉN ONTMOETINGSPLEK IN OOST

KNUS LUNCHEN MET EEN VERHAAL

Achter elk product bij lunchroom Hooi schuilt een inspirerend verhaal van Utrechtse bodem. Bij Hooi streven ze namelijk naar zoveel mogelijk producten van lokale ondernemers. Het woonkamer-achtige café is een gezellige ontmoetingsplek, waar al het goede uit de buurt samenkomt. Zo beschikt Hooi over een eigen moestuin, komen de desemboterhammen van bakker Menno en hebben ze hun eigen eerlijke koffieblend. De producten maken weinig kilometers en Hooi ondersteunt hiermee lokale ondernemers.

Hooi is zo’n hotspot waar je de hele dag kunt neerstrijken. Vroege vogel? Zodra de zon opkomt, kun je er terecht voor warme havermout, knapperige croissants en een vers gelegd eitje van een blije kip. Ook met een dieet heb je voldoende keuze, bijvoorbeeld uit een stuk glutenvrij kokosbananenbrood, sojayoghurt met fruit en noten of een vegetarische salade. Speciaal voor sportievelingen zijn er de vezelrijke overnight oats met rood fruit, banaan, havervlokken, lijnzaad en kokosmelk of een smoothie met groente en fruit. En geef toe: alleen daarvoor zou je al naar de sportschool gaan.

Ook de lunchkaart is een feestje: boterhammen met zelfgemaakte eiersalade of boerenpaté, salades en soepen zoals de wortel-aardappelsoep met komijn en geitenkaas. Maar als je echt all the way wil gaan, kies je voor de uitgebreide Hooi-Tea. Naast een pot thee met smaken als gember en citroenmelisse, of kamille en lavendelbloesem, wordt je in de watten gelegd met allerlei kleurrijk lekkers. Zoals een venkel courgettesoepje met peterselie en stevig brood belegd met biet-mierikswortelspread, geitenkaas en hazelnoten. De zoete gang is minstens zo uitgebreid, met onder andere overheerlijke lemoncheesecake, sticky browniestukjes met cranberry en scones zoals ze bedoeld zijn. Alles wat over is krijg je mee in een schattig taartendoosje, zodat je thuis nog even kunt nagenieten (en omdat je het nooit allemaal in één keer op krijgt).

MEER HOTSPOTS IN UTRECHT

Nog een reden om Hooi eens te bezoeken? In het weekend vinden er creatieve workshops plaats door buurtbewoners en intieme optredens van singer-songwriters. En om het plaatje compleet te maken: daar kun je sinds kort niet alleen een kopje thee bij bestellen, maar ook een Utrechts biertje of biologische wijn.

Website: hooiutrecht.nl
Adres: Burgemeester Reigerstraat 25

Vera

Vera

Auteur bij Hotspotjes waarbij ik Utrecht vertegenwoordig en de leukste hotspots in kaart breng.
Vera
2017-01-25T22:30:34+00:00