El Puente Eindhoven: fine dining op wereldniveau op het Stratumseind

Dacht jij dat je op stratum, dé uitgaansstraat van Eindhoven, alleen maar dampende kroegen en dronken studenten zou vinden? Think again! Want hier is namelijk restaurant El Puente te vinden. Het restaurant heeft zijn naam te danken aan de Spaanse vertaling van ‘de brug’ en zit heel toepasselijk gevestigd naast het bekende bruggetje. Verwacht bij El Puente fine dining op wereldniveau, letterlijk en figuurlijk!

Zodra je de kaart bij El Puente in Eindhoven te zien krijgt, zie je dat het er hier net even wat creatiever aan toe gaat. Geen standaard keuze tussen voor, hoofd en na. Nee, je kunt hier de keuze maken tussen subtiel, uitdagend, explosief en onweerstaanbaar. Hoe ver durf jij te gaan?De gerechten zelf hebben hier ook zeker geen standaard namen, maar zijn vernoemd naar het land waar ze op geïnspireerd zijn. Van Japen tot Madagaskar en van Noorwegen tot Zuid-korea, geen brug is te ver voor El Puente.

Onze reis liep all over the world om vervolgens middenin het filmdecor van ‘’The Godfather” te eindigen. Denk hierbij aan gerechten zoals paling, buikspek, zeeduivel, kalfslende en een explosie van chocolade, die stuk voor stuk als een kunstwerkje op je bord worden geserveerd. Oók tijdens de lunch kun je van deze finger licking good gerechten genieten. Ga je toch liever voor iets lichter? Kies dan een gerecht van de speciale lunch kaart die minstens zo creatief is.

Met uitzicht op de dommel en gerechten geïnspireerd op plekken uit verschillende landen waan je jezelf écht even op een ander stukje van de wereld. Tel hier het enthousiaste personeel, die je alles over de gerechten weten te vertellen én aan te raden, bij op en het voelt als een little get away in eigen land.

Last but not least veranderd de kaart van El Puente iedere acht weken, waardoor geen één reis hetzelfde hoeft te zijn.

El Puente Eindhoven
Stratumseind 64, Eindhoven
elpuente.nl