Ben je op zoek naar een plek in de Jordaan waar je kunt brunchen, borrelen én uitgebreid tafelen zonder ook maar één keer te hoeven verkassen? Dan is Ela Restobar Amsterdam jouw nieuwe go-to. Deze all-day hotspot aan de Elandsgracht voelt als een zonovergoten tripje naar Zuid-Europa, maar dan gewoon in hartje Amsterdam.
Zwoele vibes & een tikje chique
Zodra je binnenstapt bij Ela, verandert je stemming. Denk: warme houttinten, ronde spiegels, messing accenten en een stijlvolle bar waar je spontaan aan wilt neerstrijken voor een cocktail. De sfeer is intiem maar levendig – alsof je op een zwoele avond op een mediterraan terras zit. Het geroezemoes, het zachte licht en de geur van geroosterde kruiden? Instant vakantiegevoel.
Wij kwamen voor een snelle lunch, maar bleven drie uur hangen. De reden? De croquetas. En de geroosterde bloemkool met harissa. En de cocktailkaart (geloof ons: je wilt de Fig Negroni). Geen spijt. Alleen maar liefde.
Menu Ela Restobar Amsterdam: mediterrane klassiekers met een twist
De kaart is geïnspireerd op de Mediterrane keuken en zit vol gerechten die je samen deelt. Perfect als je – net als wij – alles wilt proeven. Denk aan croquetas van ibéricoham die zacht smelten in je mond, of een knapperige bloemkool met harissa-yoghurt en granaatappel die pittig, fris en vega-proof is. De Hamachi sashimi met citrus, radijs en forelkaviaar is zó lekker dat je er bijna stil van wordt.
In de keuken zwaait chef Teun Dikkers de scepter. Hij geeft traditionele Mediterrane gerechten een moderne draai, zonder de puurheid te verliezen. Wat Ela extra bijzonder maakt, is die balans tussen verfijnd eten en een relaxte vibe. En laten we vooral de cocktails niet vergeten. De Fig Negroni met vijg en sinaasappel was bij ons favoriet – bitter, zoet en alles daartussenin.
Hotspot voor brunchen in de Jordaan
Ela Restobar is niet alleen een aanrader voor het diner. Ook voor een lazy brunch met vriendinnen of een solo koffie aan het raam (mét people watching) zit je hier goed. Denk aan zachte briochebuns, gepocheerde eieren met sumak, en frisse juices of mimosa’s die je weekend meteen upgraden.
Wil je borrelen voor je naar een tentoonstelling in het Anne Frank Huis of de Negen Straatjes gaat? Ela ligt op loopafstand – ideaal dus voor een cultureel dagje Jordaan.
Sfeervolle setting & relaxte bediening
Ela ligt op een druk kruispunt van de Elandsgracht – dé plek voor een beetje ongegeneerd mensen kijken. Binnen is het warm, stijlvol en nooit te stijf. Het personeel is relaxed, oplettend en geeft je de ruimte om gewoon lekker te blijven hangen. Precies wat je wilt bij een goede restobar.
Ela Restobar
Elandsgracht 45, Amsterdam
elarestobar.nl
Deel artikel
