Jansz Amsterdam: elegant dineren in Pulitzer Hotel aan de gracht

Midden in de Negen Straatjes, aan de Reestraat met uitzicht op de gracht, vind je Jansz Amsterdam: een modern-Nederlands restaurant gevestigd in het iconische Pulitzer Hotel. Hier draait alles om stijlvol tafelen met smaak, finesse én comfort. Denk: een serene binnentuin, verfijnde klassiekers op het bord en een all-day menu dat van lunch tot diner blijft verrassen.

Of je nu komt voor een lazy lunch, een romantisch diner of een ontspannen Family Sunday met het gezin – bij Jansz voel je je op je gemak.

Het interieur is een perfecte balans tussen klassiek en eigentijds. Grote ramen zorgen voor veel licht en een prachtig uitzicht op de levendige Reestraat. Binnen is het warm, elegant en rustig: precies wat je verwacht van een restaurant dat onderdeel is van het luxe Pulitzer Hotel.

En dan die binnentuin… een verborgen parel waar je op zonnige dagen luncht met fluitende vogels op de achtergrond. Een oase midden in de stad.

De menukaart van Jansz Amsterdam is veelzijdig en verfijnd, met herkenbare klassiekers die nét dat beetje extra krijgen. Overdag schuif je hier aan voor een goede lunch met gerechten als een rijk belegde club sandwich, een frisse caesar salad of de iconische cheeseburger met frites. Klassiek comfortfood, maar dan op hoog niveau. Wij kozen voor de romige roereieren op brioche met ham en truffel – zacht, hartig en precies goed – én de pappardelle pasta met paddenstoelen en Parmezaan, die heerlijk aards en vol van smaak was.

Voor het hoofdgerecht zijn de boerderijhoen met polenta en limoenbotersaus en de romige kreeftenrisotto met pompoen en pistache absolute aanraders. Elk gerecht is prachtig opgemaakt en vol van smaak.

En dan de wijnkaart… Van een levendige Sauvignon tot een diepe Bourgogne – Jansz heeft een indrukwekkende selectie flessen in huis. Vraag vooral naar de bijpassende wijnsuggestie; het personeel helpt je graag om jouw gerecht naar een nog hoger niveau te tillen.

Iedere laatste zondag van de maand organiseert Jansz de Family Sundays – en dat is precies zo gezellig als het klinkt. Terwijl jij geniet van een ontspannen lunch of glas wijn in de binnentuin, vermaken de kids zich in een speciale speelruimte onder toezicht van ervaren nanny’s. Er is een aangepast kindermenu en de bediening is extra snel, zodat iedereen tevreden aan tafel zit.

Onze tip: boek een Family Sunday in combinatie met een overnachting in Pulitzer voor het ultieme city escape weekend met kids.

Jansz is een van die plekken die stijl, comfort en culinaire kwaliteit perfect weet te combineren. Of je nu aanschuift voor een snelle lunch, een uitgebreid diner of een gezellige familiedag: hier klopt alles. De sfeer is verfijnd maar ontspannen, de bediening vriendelijk en professioneel, en de locatie – midden in de Negen Straatjes – is simpelweg iconisch.

Ontdek ook Lotti’s Amsterdam – een andere stijlvolle all-day dining spot in The Hoxton Hotel, op een steenworp afstand van Jansz.

Restaurant Jansz
Reestraat 8, Amsterdam
janszamsterdam.com