Published On: maart 14th, 2023Last Updated: januari 5th, 2026

Karibu Utrecht is een everyday hangout, waar je eigenlijk nooit genoeg van krijgt. Het interieur is vrolijk en comfi, de bediening opgewekt en hartelijk, de sfeer altijd goed. En het eten? Ontzéttend lekker. Op de kaart? Brunch, diner en desserts, 110% homemade. Karibu snapt het. Want what more hebben we nodig? Nou ja, een gezonde juice misschien of een cocktail. Komt er aan! Kortom: bij Karibu kun je de héle dag blijven plakken (gevaarlijk dus).

karibu-hooghiemstraplein-Utrecht
karibu-hooghiemstraplein-Utrecht

MENU KARIBU UTRECHT

Voor haar gerechten liet Karibu zich inspireren door wanderlust: het beste van over de hele wereld dus. Denk aan shakshuka met gepickelde bloemkool, of een Franse brioche met gepocheerde peer, mascarpone en salted caramel. Wil het oog ook wat? Ga dan voor onze favoriet: de crunchy cauliflower sandwich (van goddelijk focacciabrood) met gepickelde groenten, spinazie en vegan curry mayo. Voor kids is er scrambled eggs met focaccia of bananenbrood met maple syrup. Én een heel schattig verstopt leeshoekje met kussens en mooie boeken.

KARIBU BRENGT HET ZONNETJE NAAR UTRECHT

Het interieur bij Karibu ademt Afrika, met een flinke dosis (hang)planten, schommels in plaats van stoelen, muren in alle kleuren en veel, heel veel rotan. We approve. Tijdens je bruch of diner kun je bovendien genieten van kunst van nieuwe en gevestigde kunstenaars en illustratoren. Spice it up a little bit? Ga dan voor de boozy brunch, want ook dat kan bij Karibu. Van Aperol Spritz, tot een Bloody Mary en Dark ’n Stormy. En als die uit de hand loopt, kun je mooi gelijk blijven zitten voor het diner ;)

karibu-hooghiemstraplein-Utrecht
karibu-hooghiemstraplein-Utrecht
karibu-hooghiemstraplein-Utrecht
karibu-hooghiemstraplein-Utrecht

Voor eters met een uitdaging (denk vega, vegan, glutenvrij en whatnot) hoef je je hier geen zorgen te maken. Zonder in te boeten op smaak, garandeert Karibu ook dan gerechten waar je vrolijk van wordt. En het beste: alles wordt from scratch gemaakt. Écht met liefde dus. En dat is gewoon lekker.

Karibu
Hooghiemstraplein 55, Utrecht
karibueat.nl

Artikel delen

Auteur bij Hotspotjes waarbij ik Utrecht vertegenwoordig en de leukste hotspots in kaart breng.

Handige links voor je citytrip of reis

Zin gekregen om zelf op pad te gaan? Plan je volgende trip via onze favoriete partners. 

Goedkope vliegtickets
Vergelijk prijzen en vind de beste deal via Skyscanner. Ook fijn: Transavia (directe vluchten) & Cheaptickets

Hotels & stays
Betaalbaar overnachten? Hostelworld is perfect voor citytrips.
Liever buiten & natuur: Campings.com

Complete vakanties
Beste prijs/kwaliteit: De VakantieDiscounter
Betrouwbare allrounders: D-reizenSunweb

Kleinschalig & bijzonder: Eliza Was Here
Avontuur & groepsreizen: ShoestringDjoser

Tours & belevingen
Activiteiten & tickets: GetYourGuide, ViatorTiqets

Trein & transport
Internationaal reizen per trein: NS Internationaal

Fietsen huren
Stad ontdekken per fiets: Baja Bikes

Auto huren zonder gedoe
All-in zonder verrassingen: Sunny Cars
Groot aanbod wereldwijd: Rent Cars

Verrassingstrips
Durf je los te laten? Srprs.me

Tip: Door te boeken via deze links support je Hotspotjes.nl. Zo kunnen wij jou blijven inspireren met nieuwe hotspots, culinaire ontdekkingen en travel vibes. Win-win ✨

Vers van de pers