Meneer Smakers Utrecht: ambachtelijke burgers in de binnenstad

Meneer Smakers Utrecht is dé hotspot voor juicy smashburgers, huisgemaakte friet en een laidback sfeer – op maar liefst zes locaties verspreid door de stad.

Als je op zoek bent naar de beste burgerbar van Utrecht, dan kunnen we je één naam noemen: Meneer Smakers Utrecht. Deze Utrechtse parel serveert smashburgers met karakter en een flinke dosis flair. Niet van die standaard snelle hap, maar echt comfort food waar je voor omrijdt.

Wij gingen langs bij de locatie aan de Oudegracht aan de Werf – een knusse spot onder straatniveau, waar het ruikt naar gegrild vlees en knapperige friet. De stenen muren, de vintage tafeltjes en het gedempte geroezemoes geven deze plek een almost underground vibe. Terwijl je wacht op je bestelling hoor je het sissen van de grill, ruik je de truffelmayo en zie je hoe verse ingrediënten worden gestapeld tot kleine kunstwerkjes tussen een briochebun. Ja, je krijgt er instant trek van.

Wat we zo leuk vinden aan Meneer Smakers, is dat elke locatie z’n eigen karakter heeft. Van de buurtvibe aan de Twijnstraat tot de urban gezelligheid aan de Amsterdamsestraatweg: er is altijd wel een vestiging bij je in de buurt. En je hoeft nooit te reserveren – gewoon binnenwandelen, je burger bestellen en wachten tot jouw naam klinkt door de zaak.

Meneer Smakers staat bekend om z’n unieke burgers, vernoemd naar kleurrijke karakters met elk hun eigen stijl. Maar sinds kort is het concept nóg lekkerder geworden dankzij de introductie van smashburgers. En geloof ons: dat verschil proef je meteen.

Onze absolute favoriet? Truffle Tamara. Een sappige smashburger met romige truffelmayo, crispy bacon, oude kaasflakes en zongedroogde tomaat. Als dat geen smaakbom is. Vegetarisch? Ga voor Green Wietze, met de Dutch Weed Burger, paprikarelish, rucola en een frisse kruidenmayo.

De frieten zijn goudbruin en knapperig, en als je slim bent bestel je er direct een potje truffelmayo bij. Of cheddar. Of allebei. Ook qua drankjes zit je goed: Utrechtse speciaalbieren, biologische limo’s en retro frisdrank in glazen flesjes – alles met aandacht geselecteerd.

Ben je op een drukke zaterdag in het centrum? Duik dan de Schoutenstraat in, een beetje verstopt tussen de winkels. Het is er vaak net wat rustiger dan bij de vestigingen aan de gracht. Ga rond 14:30 – dan heb je alle tijd om rustig te eten en alsnog door te wandelen naar het Ledig Erf voor een koffie bij 30ML Utrecht. Oh, en bestel vooral een dubbele burger als je écht honger hebt. Niet chique, wel zó lekker.

Meneer Smakers heeft zes locaties verspreid over Utrecht: aan de Oudegracht aan de Werf, Twijnstraat, Schoutenstraat, Burgemeester Reigerstraat, Amsterdamsestraatweg en Marnixlaan. De openingstijden variëren per dag: op maandag en dinsdag zijn ze open van 16:00 tot 21:00 uur, op woensdag tot en met zondag kun je al vanaf 12:00 terecht. De meeste locaties zijn op donderdag en vrijdag zelfs tot 22:00 open.

Meneer Smakers 
Twijnstraat 62, Nobelstraat 143 en Oudegracht 116, Utrecht
meneersmakers.nl