Ben je gek op gezond, vers en kleurrijk eten? Dan is Oliver Green Amsterdam jouw go-to spot voor een feel good lunch of snelle dinner fix. En geloof ons: je proeft hier de power van planten bij elke hap.
Waarom je Oliver Green Amsterdam niet wilt missen
Zodra je binnenloopt, voel je het: licht, luchtig en modern Scandinavisch. Veel hout, een open keuken, en vrolijk personeel dat je meteen welkom heet. Het is zo’n plek waar je net zo goed komt om even te werken met een slow coffee, als om uitgebreid te lunchen met vrienden.
Wij gingen voor de “Tempeh Peanut Bowl” (knapperig, hartig, een tikkie spicy) en de “Açai Bowl” – die laatste is zó smooth en fris dat je er even stil van wordt. Alles wordt vers bereid en geserveerd in gerecycled verpakkingsmateriaal. Ook handig: bij elk gerecht zie je de voedingswaarden, ideaal als je bewust eet.
Is alles bij Oliver Green vegan?
Niet helemaal – al ligt de nadruk op plantaardig eten, staan er ook opties op de kaart met kip of zalm. Denk dus eerder aan een ‘plant-forward’ concept, waarbij groenten de hoofdrol spelen en je altijd iets gezonds én lekkers kunt kiezen.
Ook fijn: er zijn genoeg glutenvrije en vegan opties beschikbaar, en je kunt je bowl customizen zoals jij ’t wil. Onze tip? De ‘Green Warrior’ smoothie met spinazie, mango en munt – een frisse kick in een glas.
Kortom: Oliver Green Amsterdam is perfect als je op zoek bent naar een lichte, voedzame maaltijd in een fijne setting. Of je nu gaat voor een romige açai bowl, een warme tempeh bowl of een verfrissende juice – je weet: je eet hier lekker én goed. En daar worden wij blij van. Jij ook?
Op zoek naar nog meer feel good food? Dan wil je ook even langs The Meets Amsterdam of Benji’s Amsterdam Oost. Allebei toppers voor wie houdt van lekker én bewust eten.
Oliver Green
Eerste Oosterparkstraat 7, Amsterdam
olivergreen.nl
Deel artikel
