Cocktaillovers opgelet: van 8 t/m 20 november moet je zéker even naar de Prinsengracht. In het stijlvolle Fosbury & Sons is tijdelijk La Maison by Rémy Cointreau neergestreken – een exclusieve cocktail pop-up in Amsterdam centrumwaar je wordt ondergedompeld in smaak, kunst en Franse flair.
Zodra je binnenstapt, voel je het al: deze plek is bijzonder. Goudkleurige accenten, zachtfluwelen stoelen en botanische prints zorgen voor een chique maar cozy sfeer. In de lucht hangt de geur van sinaasappelzeste en verse kruiden – een voorproefje van wat komen gaat.
Wat kun je verwachten van La Maison by Rémy Cointreau?
Rémy Cointreau heeft deze tijdelijke bar verdeeld in verschillende belevingsruimtes. Onze favoriet? De Cointreau Orangery Garden – een zonnige ruimte vol geurige citrusplanten waar je geniet van een frisse Margarita met Cointreau, limoen en een ziltig randje van fleur de sel. Zin in iets diepers? In de Rémy Martin Lounge draait het om luxe: denk cognaccocktails met tonen van vanille, leer en hout, geserveerd in kristallen glazen.
Het leukste vonden wij misschien nog wel de signature bar bites van Michelinchef Niven Kunz. Probeer zeker de aardpeercrème met krokant zuurdesem en citruszout – perfect bij je tweede cocktail (geloof ons, het blijft niet bij één). De bediening is trouwens top: vriendelijk, vlot en ze denken écht met je mee.
Waarom je deze pop-up met Rémy Cointreau niet mag missen
Wat deze ervaring echt bijzonder maakt, is hoe cocktails, kunst en storytelling naadloos samenkomen. Lokale kunstenaar Pablo Lücker ontwierp speciaal voor dit concept een serie Delfts blauwe serveerrituelen – van glas tot plateau. Alles is doordacht. Je drankje wordt geen consumptie, maar een klein kunstwerkje.
Er zijn ook interactieve workshops waarin je leert over botanicals, fermentatie en foodpairing – perfect voor een originele date night of een bijzondere avond uit in Amsterdam met vriend(inn)en.
En alsof dat nog niet genoeg is: op de speciale thema-avonden draait alles om beleving. DJ’s, live muziek, cocktails met vuur en rook, en barprofessionals van iconische zaken zoals The Tailor en Door 74. Wij waren er vrijdag en het voelde serieus alsof we op een chic feestje in Parijs waren beland.
Wanneer: 8 tot en met 20 november
Info: maisonremycointreau.com
Deel artikel
