Zin in iets lekkers én gezonds tijdens je weekendje Groningen? Dan wil je deze kleurrijke vegan lunchspot in het centrum absoluut niet missen. Wij ontdekten RA Salade & Smoothiebar Groningen, een feelgood plekje waar de bowls knettervers zijn, de gembershots pittig en de sfeer heerlijk tropisch. Perfect voor na het shoppen, sporten of gewoon als je je lichaam even wat liefde wilt geven.
Waarom RA Salade & Smoothiebar Groningen jouw nieuwe go-to is
RA is zo’n plek waar je binnenstapt en meteen denkt: ja, hier wil ik zijn. De interieur vibes zijn fris en speels, met veel planten, tropische accenten en natuurlijke materialen. Denk: rotan stoelen, lichte kleuren en zonnig daglicht dat via de grote ramen naar binnen valt. Het doet een beetje aan alsof je in Bali bent – maar dan gewoon in de Oude Kijk in ’t Jatstraat in Groningen.
Alles hier draait om balans, bewustzijn én smaak. Op het menu vind je alleen maar plantaardige gerechten, gemaakt met biologische, lokale ingrediënten. Van rijkgevulde bowls tot juicy WRåPS (yep, met die Scandinavische twist) – het is moeilijk kiezen, maar gelukkig kun je hier niet fout gaan.
Wat je wil bestellen bij deze vegan lunchplek in Groningen
Oké, hier komt een tip van ons: ga voor de Creamy California Bowl. Romige hummus, knapperige groenten, krokante kikkererwten en een frisse limoen-tahin dressing. Echt zo’n bowl waarbij je denkt: gezonder dan dit wordt het niet – en tóch mega lekker. Ook top: de Tokyo Teriyaki WRåP met gemarineerde tofu en sesam crunch.
Voor de dorst kun je kiezen uit verschillende biologische juices, zoals de Juicy Ginger (een van onze favo’s – hallo energieboost!) of een pittige gembershot die je binnen no time wakker schudt. En voor de koffie-addicts: ze schenken hier ook een goede specialty coffee met plantaardige melkopties.
Duurzaam, digitaal én lekker anders
RA is niet zomaar een saladebar. Ze zijn super vooruitstrevend: van eco-verpakkingen tot het accepteren van Bitcoin-betalingen (je leest het goed!). Ook leuk: je kunt bij RA terecht voor catering, dus je volgende teamlunch of verjaardagsfeestje wordt meteen een stukje gezonder én hipper.
Hun missie? Mensen inspireren om vaker plantaardig te eten – zonder geitenwollensokkenvibe, maar met fun, kleur en smaak. En daar slagen ze meer dan goed in.
RA Salade & Smoothiebar
Oude Kijk in Het Jatstraat 59, Groningen
rabowls.com
Deel artikel
