De buurt rondom de eerste Oosterparkstraat is langzaam maar zeker een walhalla aan het worden voor de Amsterdamse fit community. Naast de alom bekende Vondelgym zijn hier onlangs ook vestigingen van Rocycle en PLTS bij gekomen. Een perfecte locatie voor vegan restaurant Oliver Green in Amsterdam dus.
Het menu bij Oliver Green is gevuld met 100% plantaardige gerechten, juices en smoothies. Bij de bereiding hiervan wordt er enkel gebruik gemaakt van onbewerkte, verse ingrediënten. “Goed voor het lichaam én de planeet.”
Wat direct opvalt is dat overal de voedingswaarde bij staan. Niet alleen het aantal calorieën maar ook de hoeveelheid vetten, koolhydraten en proteïne. Zo weet je precies wat je binnen krijgt.
Ontbijten bij Oliver Green doe je met een goed gevulde bowl. Fris zijn de yoghurt bowl met topping naar keuze en de greensmoothie bowl met rawnola, banaan, spinazie, peer avocado, gember en limoen. Zin in iets stevigers? Kies dan voor de Awesome acai met cacao granola en pindakaas of de overnight oats met chia, pindakaas, chia-berry compote en pompoen zaden. Een golden almond latte erbij en je healthy ontbijtje is compleet.
VAN GEZONDE LUNCH TOT AVONDETEN BIJ OLIVER GREEN
Voor lunch of avondeten zijn de Burrito wrap met smokey tempeh, zwarte bonen, avocado en ranchero saus en de Bali Bowl met peanut butter tempeh, zoete aardappel, quinoa, cashewnoten en gado gado saus favoriet. Verder staan er een heleboel fijne smoothies en verse sappen op de kaart.
Wij waren fan van de Bounty Island, een mix van rauwe cacao, kokos flakes, hemp seeds, banaan en kokos melk. Natuurlijk kan je hier allerlei superfoods, zoals matcha, lucuma of spirulina en proteïne aan toevoegen. Er zijn nog veel meer leuke lunch hotspots in Amsterdam Oost.
Oliver Green
Eerste Oosterparkstraat 7, Amsterdam
olivergreen.nl
Deel artikel
Vers van de pers
Storyteller: Nina
