Heb je zin in een avond vol smaakexplosies, sfeer en Japanse finesse? Dan wil je echt naar Yuzu Dining Bar Amsterdam. Gelegen in de levendige Kerkstraat, op kruipafstand van het Leidseplein, vind je deze moderne Japanse izakaya waar alles draait om yakitori – gegrilde kip op z’n Japans – en cocktails die stuk voor stuk een verhaal vertellen.
Net als het bekende zusje in Den Haag, is ook deze Amsterdamse hotspot geïnspireerd op de Japanse eet- en drinkcultuur. Maar Yuzu Dining Bar Amsterdam heeft een eigen karakter, met een uitgesproken menu, intieme setting én een flinke dosis creativiteit.
Menu Yuzu Dining Bar Amsterdam: Yakitori van topniveau – en veel meer dan dat
Bij Yuzu draait het om spiesjes, sharing en smaak. Op de kaart vind je maar liefst negen verschillende soorten yakitori, van klassieke kippendijen tot orgaanvlees en zelfs smoked miso zalm. Alles wordt perfect gegrild op een traditionele robatayaki-grill.
Naast de spiesjes zijn er ook andere verrassende gerechtjes om te delen. Denk aan flinterdun gepaneerde squid tempura, raw sliced kingfish, en knapperige gyoza’s die smelten op je tong. Onze ultieme guilty pleasure? De crispy rice chips met smoked miso butter – perfect om te dippen (en niet te delen ).
Tip van ons: bestel gewoon een tafel vol gerechtjes en deel alles met elkaar. Dat is hoe ze het in Japan ook doen – én de leukste manier om de kaart te ontdekken.
Yazu cocktailmenu: cocktails met een Japans randje
Goed eten vraagt om goede drank, en dat snappen ze hier maar al te goed. Op de cocktailkaart staan creatieve creaties met ingrediënten als yuzu, shiso, umeboshi of matcha – elk met een knipoog naar Japan. Liever iets zonder poespas? Er is ook een mooie selectie Japanse bieren, sake en whiskeys.
Vraag vooral naar de favorieten van het personeel – ze shaken met liefde iets verrassends voor je in elkaar.
Intieme setting met Japanse vibes
Yuzu zit in een langgerekt pand met een fijne sfeer: hout, Japanse prints, warme verlichting en een open keuken waar je de grillmeesters aan het werk ziet. De lange bar is perfect voor een drankje met zicht op de actie, maar ook als je met z’n tweeën een knus tafeltje zoekt, zit je hier goed.
De sfeer is relaxed maar verzorgd, precies wat je wil voor een date night, diner met vrienden of een casual maar speciaal avondje uit.
In de buurt: Leidseplein vibes
Yuzu ligt net achter het Leidseplein, dus ideaal te combineren met een voorstelling in DeLaMar, een biosje of een drankje bij een van de vele cocktailbars in de buurt. Perfect begin – of einde – van je avond.
Waarom je Yuzu Dining Bar Amsterdam echt een keer wil proberen
Bij Yuzu eet je niet alleen goed, je beleeft het ook. De gerechten, sfeer en cocktails vormen samen een ervaring die voelt als een avondje Tokio – midden in Amsterdam. Het is modern, intiem en eigenzinnig. Alles klopt.
Yuzu Dining Bar
Kerkstraat 59, Amsterdam
yuzu-diningbar.nl
Deel artikel
