Restaurant Dara ligt aan de Eem, tegenover het populaire Eemplein in Amersfoort. Het opvallende gebouw bevindt zich op de hoek bij het spoor en heeft een groot terras met uitzicht op onder andere de Koppelpoort.
Bij Dara kun je genieten van ‘mezzes’. Dit zijn kleine hapjes met invloeden uit allerlei landen, waaronder Libanees, Marokkaans, Turks en zelfs Thais. Je kunt natuurlijk ook grote gerechten bestellen van de kaart, zoals runderhaas, kabeljauw, of lams-tajine. Wij kozen echter voor de mezzes, omdat je daarmee veel meer keuze hebt uit verschillende soorten gerechten.
Wat opvalt bij aankomst is de buitenkant van het gebouw, waar de muren zijn versierd met stucwerk in allerlei krullende vormen. Een echte eyecatcher bij binnenkomst is de enorme betonnen trap naar de tweede verdieping, die wordt verlicht door mooie lampen en kaarsen. Ook de moderne bar, waar je aan hoge tafels de avond goed kunt beginnen, springt in het oog door het gebruik van allerlei kleuren verlichting. De sfeer neigt naar het sprookje van ‘1001 nacht’ in een modern jasje.
MENU DARA AMERSFOORT: OOSTERS GENIETEN AAN DE EEM
Bij restaurant Dara in Amersfoort vindt men de interactie aan tafel zeer belangrijk. Vandaar de kleine hapjes, zodat je elkaars keuzes kunt proeven en meningen kunt uitwisselen. Ook het vriendelijke personeel draagt hieraan bij door een praatje aan tafel, uitleg bij de verschillende hapjes, en een goed advies voor een glas wijn, of in ons geval, meerdere glazen wijn. Want wij houden ervan!
Wij vertrouwen op de expertise van chef Tim Dorrestein en laten ons verrassen door het menu te kiezen. Maar je kunt hier ook à la carte eten. Vlees, vis en vegetarisch: er is voor iedereen iets lekkers. De menukaart wordt twee keer per jaar aangepast aan het seizoen.
Onze tafel wordt volgezet met de heerlijkste ‘mezzes’. De één nog mooier dan de ander. Wij genieten onder andere van babaganoush, samke harra, Libanese risotto, Thaise tom kha kai-soep en gestoofd lamsvlees. En onbeperkt Turks brood. Voor plat water hoef je ook niet te betalen bij restaurant Dara, wat fijn is voor het budget!
Verder hebben we gehoord dat de kroket van pekingeend zeker de moeite waard is om te bestellen. Deze kroket wordt speciaal gemaakt voor restaurant Dara en is nergens anders verkrijgbaar. Ook de zoete-aardappelfrietjes met ras el hanout-mayonaise schijnen echt heel lekker te zijn. Het recept van deze mayonaise is het grootste geheim van de chef, want er wordt vaak naar gevraagd.
Bij restaurant Dara gaat men voor kwaliteit. Dit betekent dat het niet uitmaakt op welke dag je komt of op welk tijdstip: de bediening en de gerechten zijn altijd van hoge kwaliteit, en dat merk je!
Na ongeveer zeven à acht gerechtjes zitten we flink vol. Dit is te danken aan de hoge voedingswaarde van de ‘mezzes’ en de verse producten die in de keuken worden gebruikt. Geen toetje dus, maar wel een heerlijke kop cappuccino buiten op het gezellige terras aan het water met uitzicht op het Eemplein.
Wil je genieten van de fijnste gerechten in de beste sfeer? Dan zit je bij dit restaurant in Amersfoort helemaal goed!
Dara
Grote Koppel 5, Amersfoort
dara.nl
Deel artikel
