Spice Monkey zit aan gevestigd in Utrecht aan de Oosterkade. Het restaurant is omgeturnd tot een tropische nieuwe zaak. Inspiratie voor het nieuwe concept vonden de twee eigenaren onlangs tijdens een inspiratietrip door, hoe kan het ook anders: Bali.
Guido van der Bor: “Als je door de smalle en drukke straatjes van Bali rijdt, dan zie je om de paar meter wel een Warung staan. Deze kleine eetkraampjes, vaak gerund door families, serveren de lekkerste lokale snacks en drankjes. Die sfeer van streetfood willen we graag naar Utrecht halen. Dus met de smaken van daar, maar wel op onze eigen manier.”
Voor de echte Bali-vibes wordt er in het interieur veel gebruik gemaakt van hout, bamboe en groen. De grote ruimte van het restaurant wordt opgedeeld: voorin voelt het als een Indonesische Warung middenin de jungle en achterin waan je je binnen bij een luxe Javaans – Balinees restaurant.
ZOET, PITTIG & COCKTAILS BIJ SPICE MONKEY
Op het menu van Spice Monkey staan herkenbare gerechten in een modern jasje gestoken. Wat je kan verwachten? Saté van de BBQ, verse snacks, pittige salades, frietje rendang en kruidige springrolls, in combinatie met cocktails, healthy juices en lokaal bier zoals Bintang en Tiger Beer. De shared dining gerechten zijn vanaf €4,- per stuk te bestellen.
Bij Spice Monkey gaat de keuken van extreem pittig naar uiterst zoet en is een samenspel van invloeden uit de hele wereld. Geen trek in streetfoodgerechten? Ga dan zitten aan de bar voor (alcoholvrije) cocktails en droom lekker weg over een stukje Bali. Voor het Bali-gevoel hoef je straks niet meer 14 uur in het vliegtuig te zitten, maar ga je gewoon naar de Oosterkade!
Selemat Makan!
Spice Monkey
Oosterkade 30, Utrecht
Fotocredits: Louis Hansel
spicemonkey.nl
Deel deze tips
Related Posts
