Prins & Aap Amsterdam zit gevestigd in het hart van stad, aan de iconische Prinsengracht en is onderdeel van het luxueuze Andaz Hotel. Prins & Aap is een barstro én restaurant met het doel hotelgasten en Amsterdammers samen te brengen met heerlijke gerechten en unieke cocktails.

De barstro en restaurant aan de Prinsengracht onderscheiden zich omdat de grenzen tussen de bar en het restaurant vervagen. Hier geniet je van de intieme sfeer van een bistro, gecombineerd met de levendigheid van een bar in een prachtige setting.

Interieur Prins & Aap Amsterdam Andaz Hotel - Hotspotjes.nl
Interieur Prins & Aap Amsterdam Andaz Hotel - Hotspotjes.nl-6

Het interieur geeft een unieke sfeer

Bij Prins & Aap Amsterdam vervagen de grenzen tussen een bar en een restaurant. Je geniet van de intieme sfeer van een bistro, gecombineerd met de levendige energie van een bar. Grote ramen bieden uitzicht op de Prinsengracht, terwijl het warme interieur, ontworpen door Marcel Wanders, een elegante uitstraling heeft. Het design verwijst naar de Gouden Eeuw en versterkt de charme van deze hotspot.

Menu Prins & Aap Amsterdam Andaz Hotel - Hotspotjes.nl
Menu Prins & Aap Amsterdam Andaz Hotel - Hotspotjes.nl

Menu Prins & Aap Amsterdam: lokale speeltuin en ambachtelijke cocktails

Het menu van Prins & Aap Amsterdam is net zo divers als de stad zelf. De menukaart, samengesteld door getalenteerde chefs, biedt een eclectische mix van internationale gerechten met een creatieve twist. Of je nu zin hebt in een lunch, een uitgebreid diner of smaakvolle bar bites: elk gerecht is een ware smaakexplosie.

Wat je echt wil proeven? De The Pork ‘n’ Tuna met rode tonijn tataki, tomaat en zuurdesembrood. Of een Monkey Sea, Monkey Do Borrel met een selectie aan verschillende zeevruchten. Elk gerecht is bereid met verse ingrediënten die op een spectaculaire wijze worden gepresenteerd.

Cocktails Prins & Aap Amsterdam Andaz Hotel - Hotspotjes.nl
Menu Prins & Aap Amsterdam Andaz Hotel - Hotspotjes.nl

Cocktails bij Prins & Aap: een mix van innovatie en ambacht

Naast het indrukwekkende menu is ook de drankkaart van Prins & Aap in Amsterdam een spektakel. Met een uitgebreide selectie aan wijnen, lokale bieren en unieke cocktails. De getalenteerde mixologen achter de bar staan klaar om je te verrassen met innovatieve cocktails, samengesteld door de internationale topbartender Nikos Bakoulis.

Het cocktailmenu bij Prins & Aap richt zich op natuurlijke smaken, zoals venkelwortel, gember, peer en vanille en sluiten naadloos aan bij de gerechten.

Kortom, Prins & Aap is een luxe restaurant Amsterdam en de ideale plek voor iedereen die op zoek is naar een verfijnde en ontspannen eet- en drinkervaring.  Of je nu een local bent of de stad bezoekt: een bezoek bij Prins & Aap staat garant voor een unieke belevenis op het gebied van smaken en AI-kunst.

Prins & Aap
Prinsengracht 587, Amsterdam
prinsenaap.com

Deel artikel

Storyteller: Nick

Founder van Hotspotjes, waar ik de leukste hotspots in kaart breng om deze vervolgens met jullie te delen. Van restaurants, winkels en bars tot de tofste clubs en festivals!

HANDIGE LINKJES

Bij Hotspotjes.nl delen we de beste reistips, verborgen parels en must-visit bestemmingen. Wil je direct je volgende avontuur plannen?

Boek je hotels, vliegtickets, tours en meer via onze partners.

– Hotels boeken: Booking.com
Goedkope vliegtickets: Booking.com, Transavia, Cheaptickets
Complete vakanties: Vakantie Discounter, D-reizen, Sunweb, Djoser, Eliza Was Here, Shoestring
Tours & attracties reserveren: GetYourGuide, Viator, Tiqets
Internationale treintickets: NS Internationaal
Verrassingstrips boeken: Srprs.me
Betaalbare hostels vinden: Hostelworld
De leukste campings: Campings.com
Cruise vakanties: Cruisereizen
Huur een auto zonder gedoe: Sunny Cars, Rent Cars
Fietsen huren wereldwijd: Baja Bikes

Tip: Door te boeken via deze links support je Hotspotjes.nl, zodat wij jou kunnen blijven inspireren met de beste reistips. Win-win!

Vers van de pers

  • LEPELTJE LEPELTJE 2019 AMERSFOORT: GENIETEN VAN MUZIEK EN FOOD IN HET PARK
    Categorieën: Doen

    Lepeltje Lepeltje Amersfoort 2025: food en muziek in het park

  • Woodford Mondays 2025 Amsterdam
    Categorieën: Doen

    Woodford Mondays 2025: cocktails, kunst & muziek op maandag

  • Bisous, romantische restaurants Amsterdam-2
    Categorieën: Eten & drinken

    14 X Romantische restaurants in Amsterdam voor Valentijnsdag

  • Interieur Papa Thang Amsterdam Noord
    Categorieën: Eten & drinken

    Papa Thang Amsterdam: Vietnamese streetfood in Amsterdam-Noord

  • Barbounia Amsterdam
    Categorieën: Eten & drinken

    Barbounia Amsterdam: Mediterraans dineren in het Conservatorium

  • dgtl-festival-amsterdam-2023
    Categorieën: Festivals

    DGTL Amsterdam 2025: startsein voor het festivalseizoen