Rum Club Utrecht: cocktails en tropical food aan de Oudegracht

Zin in de zomer of gewoon behoefte aan een zonnige middag of avond? Dan kun je je geluk niet op bij de Rum Club Utrecht. Want bij dit paradijsje aan de Oudegracht draait alles om het creëren van een tropische vibe. Dat begint bij het felgekleurde terras met knaloranje picknickbanken. Maar we raden je toch echt aan om door te lopen naar binnen.

Het interieur van de Rum Club is één grote rotan explosie en – what’s new – daar worden we blij van. Met barkrukken en bankjes in vrolijke printen, een groen-verlichte fontein, planten waar je maar kijkt en een gezellige door de zaak slingerende bar. Deze wordt gevuld door meer dan 200 soorten rum, een rij mooi verlichte drankflessen, een geweldig assortiment cocktailglazen en een aantal druk shakende cocktailshakers. Achter de bar bevindt zich ook de DJ, die de hele avond zomerse R&B plaatjes draait.

‘Liming’ is de filosofie die ze nastreven bij de Rum Club Utrecht. Oftewel: relaxen, chillen en keihard genieten. En met de kleurrijke gerechten en exotische cocktails word je dat extra makkelijk gemaakt. Geen keuzestress bij het voorgerecht, want je krijgt gewoon de Aloha platter to share. Met onder andere Carribean fried chicken, Tropical vegan springrolls en flatbread.

Het hoofdgerecht is een etagère met allerlei lekkers, waar je per persoon drie gerechtjes aan mag toevoegen. Zo kun je zoveel mogelijk proeven van de kaart. Kies bijvoorbeeld voor de zalm poké bowl, ceviche, rauwe tonijn, Barbados spareribs, rainbow salad en zoete aardappel friet.

Maar de échte show stoppers van de avond zijn de cocktails. Niet alleen is het een genot om de cocktailshakers aan het werk te zien, ook de presentatie is een lust voor het oog. De cocktails for one or for two worden met oog voor detail gepresenteerd in klassieke rumglazen of juist gigantische zeeschelpen, en zijn stuk voor stuk absurd lekker. Handig: op de kaart staat met icoontjes omschreven om wat voor cocktail het gaat, zodat je – zelfs zonder cocktail-kennis – precies de juiste uitkiest.

En dan nu naar huis? Welnee! Op vrijdag en zaterdag kun je lekker tot half twee doorborrelen in de Tikibar met exotische beats. Nog een cocktail dan maar! Als je de leukste cocktailbar in Utrecht zoekt, dan ben je bij deze hotspot aan het juiste. Vergeet alleen niet om bij de Rum Club in Utrecht te reserveren om verzekerd te zijn van een plekje.

Rum Club
Oudegracht a/d Werf 111, Utrecht
rumclubcocktailbar.nl