De Pomp Utrecht: shared-dining restaurant in oud tankstation

Het voormalig tankstation op de Croeselaan was tot voor kort een ongezellig en dodgy stukje. Maar inmiddels herken je het niet meer terug. Vier Utrechtse ondernemers hebben het vervallen tankstation samen met buurtbewoners omgetoverd tot restaurant De Pomp. En De Pomp in Utrecht is all about community. Daarom worden er gerechten geserveerd om met de hele tafel te delen en komen zoveel mogelijk ingrediënten uit de regio.

Ook vind je op alle tafels kaartjes van Eet met je Hart, een stichting die eenzaamheid onder ouderen tegengaat. Daarnaast werkt De Pomp nauw samen met de buurt, door een podium te bieden aan concepten met een sociaal thema.

Geen wonder dus dat het hartstikke druk is: zowel de bar als de tafeltjes en banken zijn bezet. Achterin de zaak staat een flinke tafel voor als je met een groep wil eten. Vanaf daar kijk je zo de keuken in en heb je zicht op de oude garagedeuren en industriële overblijfselen van het tankstation. Gelukkig lijkt het personeel geen last te hebben van de drukte: ze zijn allemaal even vriendelijk en nemen de tijd om uit te leggen wat voor heerlijks er voorgeschoteld wordt.

We deelden een aantal gerechten, en zijn vooral fan van de uitgesproken smaak van de langoustine bisque met masala, en het gerecht met verschillende bereidingen van biet, hibiscus en zwarte knoflook. Als dessert kozen we voor twee guilty maar oh zo fijne pleasures: de bread ’n butter met boerenjongens, kardamom sabayon en crème fraîche en een toffifee gerecht met gezouten karamelijs, nougat, hazelnoot en chocolade.

Met lekker weer biedt De Pomp een super terras, te herkennen aan de enorme dinosaurus. Op de houten tribune met kussens kun je lekker onderuit zakken met een kop koffie en stuk cheesecake. Of doe eens gek en verwen jezelf met de pancakes met botercrème of eggs benedict als ontbijt.

Ook de lunch is niet your average boterham met kaas. Op de kaart staan broodjes zoals de Kimchi Croque, broodje pastrami met gerookte sjalot of broodje Oesterzwamkroket. En vanaf borreltijd kun je naar binnen verkassen en je nestelen op één van de banken met een goed glas wijn of lokaal biertje. Kortom: brandstof voor elk moment.

De Pomp Utrecht
Croeselaan 122, Utrecht
depomputrecht.nl