Op de overtoom in Amsterdam zit sinds een paar weken Bar Kartel. Deze nieuwe spot om de hoek van het Leidseplein brengt de heerlijke sfeer van een food festival naar binnen. Op de kaart vind je er van ’s middags tot ’s avonds gerechten uit verschillende werelddelen. In het weekend zijn ze open tot laat en kan je er tot 3.00 terecht voor fijne tunes en goede cocktails.
Bar Kartel is in vele opzichten uniek. Het interieur geeft je de indruk dat je in een gezellige binnentuin zit, het personeel is meer dan goed en geheel in de stijl van een food festival vind je op de menukaart een mix van verschillende keukens. Denk hierbij aan Indonesische Soto Ajam (uit een theepot), Indiase curry en Israëlische pizza Sabich. Allemaal om te delen, of niet.
In het weekend en op de avonduren gaat de muziek wat harder en kunnen er na sluiting van de keuken snacks worden getrokken uit hun eigen snackmuur. Dat wil je.
HET BAR KARTEL MENU IS NET EEN INDOOR FOOD FESTIVAL
Wij begonnen onze avond met de Taco’s de Kartel. Een trio van taco’s waarbij je een veggie met paddenstoelen, een gefrituurde calamaris met mango en avocado en pulled pork met gegrilde ananas geserveerd krijgt. De special van de dag was een flatbread met tzatziki en beef en daarbij bestelden wij één van de favorieten bij Bar Kartel: de Sticky Eggplant. Op aanraden van de eigenaar dronken we daar een witte wijn uit Marokko bij.
Naast de pulled pork taco was het toetje één van de hoogtepunten. De chocolate fudge met chocolade mousse en Ferrero Rocher crumble was een match made in heaven. Wij gaan snel nog een keer.
TIP: Staat jouw favoriet niet op de cocktailkaart? De mannen achter de bar kunnen stiekem heel veel meer maken.
Website: bar-kartel.nl
Adres: Overtoom 28
Deel artikel
