Ku Kitchen in Amsterdam is een mooie Oosterse toevoeging op de Utrechtsestraat. Het restaurant en tevens cocktailbar is smal, maar loopt ver door. Ook oogt de zaak nog langer door de semi open keuken.

Je ziet de chefs aan het werk vanachter een enorme ruit waardoor je precies kunt afkijken hoe je die perfecte sushi nu eigenlijk moet rollen.

Terugkomend op die cocktailbar, ik heb nog nooit zo’n lekkere cocktail gedronken als hier. Wij namen twee verschillende, de Watermelon Ginger en Strawberry Slush, en ze waren allebei even lekker. Je proeft duidelijk het verse fruit wat gebruikt is en ze zijn enorm socialmedia waardig!

Na de avond geopend te hebben met deze heerlijke cocktails, begonnen wij aan het voorgerecht van sweet potato tempura (lekker!) én flamed edamame. Nu kies ik wel vaker voor edamame als ik ergens ben, maar deze was echt goed. Waar ze normaal alleen geserveerd worden met (zee)zout, zag ik nu vanuit de keuken hoge vlammen komen waar onze boontjes dwars doorheen vlogen. De knoflook en sesam was hierbij een perfecte combinatie. 

Als hoofdgerecht namen wij de go nuts salade met tonijn én natuurlijk de sushi! Ku Kitchen serveert Japanse gerechten met veel vis en zeevruchten, maar je kunt hier bijvoorbeeld ook terecht voor een goede burger of een portie pork ribs. Dit alles met een Japanse twist.

Hoe graag we ook wilde, het toetje ging er (helaas) niet meer in. Hoewel de kaart veel goeds belooft met o.a. ginger ice cream en sKuppino, een scroppino met jasmijn yuzu sorbetijs en sake, zaten we echt vol!

Ku Kitchen is een echte aanrader mocht je in de buurt zijn van de Utrechtstestraat! Voor sushi en cocktails of een combinatie van allebei!

Terwijl je geniet van alles wat je bij Ku Kitchen Amsterdam kunt eten en drinken, is er ook genoeg te zien. De imposante bar met grote verzameling aan dranken, de bakstenen muur die onderbroken wordt door muurschilderingen, de chefs in de keuken. Ondertussen verteld het personeel ook graag over de gerechten en cocktails.

Eigenlijk vind je bij Ku Kitchen alles wat je nodig hebt voor een avond uit. Wij baalden dan ook als een stekker dat het pas dinsdag was!

Ku Kitchen Amsterdam
Utrechtsestraat 114, Amsterdam
ku114.nl