De Sering, gelegen in theaterbroedplaats De Sloot in Amsterdam-West, is veel meer dan een gewone plek om te eten. Het is een volkskeuken, een ontmoetingsplek en een broedplaats voor buurtideeën en activistische plannen. Hier is iedereen welkom om in een ontspannen sfeer samen te komen en te genieten.
Bij De Sering vind je de Volkskeuken, waar je van maandag tot en met zaterdag kunt aanschuiven voor een vegan tweegangenmenu. Dit menu, inclusief soep, hoofdgerecht en versgebakken brood, is op donatiebasis. Zo wordt het eten toegankelijk voor iedereen.
De TestTafel is een experimenteel vegan restaurant in Sloterdijk met een unieke missie: het financieren van De Sering en het ondersteunen van betaalbare en gezonde maaltijden voor iedereen.
Wat begon als een crowdfunding-initiatief groeide uit tot een geliefd restaurant in Amsterdam. Dineren bij de TestTafel betekent niet alleen genieten van heerlijk eten, maar ook bijdragen aan sociale en creatieve initiatieven. Zo steun je betaalbare maaltijden bij de Volkskeuken en geef je buurtbewoners en activisten een platform.
Menu Testtafel Amsterdam: experimentele vegan gerechten
Bij restaurant de TestTafel dineer je in een industriële setting met witte linnen tafellakens, internationale smaken, lokale biertjes, natuurwijnen en huisgemaakte drankjes. Elke week bedenken de chef-koks een nieuw, experimenteel en plantaardig zeven-gangenmenu vol verrassingen, dat van woensdag tot en met zaterdag wordt geserveerd. De gerechten die ze kiezen, zijn geïnspireerd door technieken die ze willen leren, klassiekers die ze veganistisch willen maken of door creatieve inbreng van de chefs.
Woensdag is dé dag om het nieuwe menu van de TestTafel te proberen. Op deze dag onthullen ze het gloednieuwe menu dat ze de rest van de week bij de TestTafel zullen serveren. Voor het zeven-gangenmenu betaal je minimaal € 35, maar als je meer kunt betalen, kun je ervoor kiezen om tot € 85,- bij te dragen aan de sociale initiatieven en het in stand houden van De Sering.
Op zoek naar een bijzonder eetconcept in Amsterdam? Reserveer bij de TestTafel en geniet van een unieke avond uit, terwijl je ook je steentje bijdraagt aan een de gemeenschap.
TestTafel
Rhoneweg 6, Amsterdam
de-sering.org
Deel artikel
Storyteller: Nick
