Restaurant Hemel en Aarde Utrecht is een culinaire parel in het centrum van de stad. Gevestigd in een historisch pand aan de Keistraat – waar eerder het statige Polman’s Huis zat – combineert dit restaurant een warme ambiance met verfijnde gerechten die meebewegen met de seizoenen. Vanaf de eerste stap door de zij-ingang voel je het: dit wordt een avond vol verrassingen.
Hemel en Aarde Utrecht – een bijzondere lunchplek en dinerervaring in het centrum
Bij Hemel en Aarde Utrecht draait alles om de natuur en het moment. Chef René van der Weijden en zijn team laten zich leiden door wat de aarde op dat moment te bieden heeft. Het resultaat? Gerechten vol smaak, seizoensproducten en creatieve technieken zoals fermentatie. Denk aan Koningsvis met mais-miso en jalapeño of wilde eend met mirabel en cassisblad – stuk voor stuk ware kunstwerkjes.
De sfeer in het restaurant is warm en elegant, met hoge ramen, knusse zitjes en een spectaculaire projectie op het plafond die je meeneemt in het seizoen. Dit is niet zomaar uit eten in Utrecht; dit is een beleving.
Menu Hemel en Aarde wordt gemaakt door Hollandse koks met respect voor de natuur en gezond boerenverstand
Of je nu komt voor een bijzondere lunchplek in Utrecht centrum of een uitgebreid diner met bijpassende wijnen: Hemel en Aarde stelt niet teleur. Kies uit een lunchmenu van drie tot vijf gangen, of ga all-out met een zevengangendiner. Alles wordt met passie geserveerd door een team dat hospitality tot kunst verheft.
Geen tijd voor een uitgebreid etentje? Dan is Wijnbar Hemel & Aarde – het zusje van het restaurant – een perfect alternatief voor een goed glas wijn en bites in stijl.
Restaurant Hemel en Aarde
Keistraat 8, Utrecht
hemel-aarde.nl
Deel artikel
Storyteller: Vera
