Zin in comfort food met een chique twist? Dan moet je echt een keer naar Firma Pickles Utrecht. Deze gezellige hotspot in de Drieharingstraat combineert juicy burgers met een indrukwekkende wijnkaart. Een perfecte plek voor een avond borrelen, daten of lekker bijpraten met vrienden – mét een goed glas rood in je hand.
Firma Pickles Utrecht: gezellige wijnbar & burgerplek in hartje centrum
We geven het je op een augurk: dit is geen standaard burgerzaak. Firma Pickles is warm, stoer en een tikkeltje rebels. Denk aan houten tafels, een open keuken, industriële details en – jawel – potten augurken als decor. De sfeer is relaxed en levendig, alsof je bij een vriend aan de keukentafel zit. Alleen krijg je hier betere wijn.
De locatie? Top. Midden in het centrum, net achter de Oudegracht. Ideaal na een dagje shoppen of als start van je avond uit.
Burgers om van te dromen (en wijnen om bij weg te zuchten)
Het menu draait volledig om ambachtelijke burgers met nét dat beetje extra. Je kiest uit dertien varianten, waaronder twee verrassend lekkere vegan opties. Onze favoriet? De ‘Bizon’dere Burger’ met bizonvlees, chimay grand cru, chipotle mayo, pancetta en gekarameliseerde ui in maple syrup. Zeg nou zelf, dat klinkt toch als een feestje?
Voor wie niet kan kiezen (guilty!), zijn er ook sliders: een proeverij van drie mini-burgers. Zo proef je meer zonder spijt. De huisgemaakte friet en augurk krijg je er standaard bij – dat laatste is natuurlijk een knipoog naar de naam.
En dan die wijnkaart… Meer dan 30 opties per glas! De bediening helpt je graag met pairen. Wij gingen laatst voor een licht gekoelde Pinot Noir bij een spicy burger, en die combinatie gaan we niet snel vergeten.
Onze tip: loop gewoon binnen (maar kom vroeg als je zeker wilt zitten)
Firma Pickles werkt niet met reserveringen – en da’s eigenlijk best verfrissend. Loop gewoon binnen, schuif aan en laat je verrassen. Kom je in het weekend? Dan is een beetje vroeg komen slim, want het zit hier snel vol. Wij waren er op een donderdagmiddag en zaten zó – mét uitzicht op de open keuken.
Ben je fan van wijnbars met goed eten? Neem dan ook een kijkje bij Ruby Rose Utrecht – een flamboyante cocktail- en wijnspot op loopafstand.
Firma Pickles Burgers & Wines
Drieharingstraat 1-3, Utrecht
firmapickles.nl
Deel artikel
Storyteller: Nick
